ブロッコリーの茎使用!トマトのスープ☆ レシピ・作り方

ブロッコリーの茎使用!トマトのスープ☆
  • 約30分
yayo.w.l
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食材を余すことなく♡

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは粗いみじん切り、ウインナーは小口切、人参は5mm幅位のいちょう切り、ブロッコリーの茎は皮を剥いて、賽の目に切る。
    トマトはヘタを取り、賽の目に切っておく。
  2. 2 鍋に水とコンソメを入れ火にかけ、トマト以外の①を入れ、煮込む。約20分位。
  3. 3 トマトを加えて煮込む。10分位。
  4. 4 砂糖と塩胡椒で味を整え、出来上がり♪
  5. 5 器に盛り付け、お好みでドライパセリ(分量外)かけて召し上がってください☆

きっかけ

ブロッコリーの茎がもったいないなぁと思い、スープにしました☆

おいしくなるコツ

野菜が柔らかくなるまで煮込むと、優しい甘さが出て美味しいです♪

  • レシピID:1730012556
  • 公開日:2017/08/12
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カテゴリ
トマトスープトマト全般ブロッコリーソーセージ・ウインナー簡単夕食
関連キーワード
簡単 スープ 汁物 食べるスープ
料理名
ブロッコリーとトマトのスープ
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