アボカドソースで♡マグロのレアステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 アボカドは細かく刻み、レモン汁で合える。マヨネーズ、醤油、塩胡椒で味を整える。
- 2 マグロは水で洗い流し、キッチンペーパーで優しく水気を取り、軽く塩胡椒しておく。
- 3 フライパンにオリーブオイル等油を多めに入れ、(分量外)十分に熱くなったら②を入れ約10秒。全面を同じように焼く。
- 4 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け①のソースとオリーブオイルやアボカドオイルを掛けて、出来上がり♪
きっかけ
お刺身は生より少しあぶった位のものが個人的に好きです。
おいしくなるコツ
刺身冊が薄い場合は、焼き時間を短めにしてください。
- レシピID:1730012011
- 公開日:2017/06/17
関連情報
- 料理名
- マグロステーキ
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