アボカドソースで♡マグロのレアステーキ レシピ・作り方

アボカドソースで♡マグロのレアステーキ
  • 約10分
  • 1,000円前後
yayo.w.l
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マグロ×アボカドの黄金コンビ♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 アボカドは細かく刻み、レモン汁で合える。マヨネーズ、醤油、塩胡椒で味を整える。
  2. 2 マグロは水で洗い流し、キッチンペーパーで優しく水気を取り、軽く塩胡椒しておく。
  3. 3 フライパンにオリーブオイル等油を多めに入れ、(分量外)十分に熱くなったら②を入れ約10秒。全面を同じように焼く。
  4. 4 食べやすい大きさに切り、器に盛り付け①のソースとオリーブオイルやアボカドオイルを掛けて、出来上がり♪

きっかけ

お刺身は生より少しあぶった位のものが個人的に好きです。

おいしくなるコツ

刺身冊が薄い場合は、焼き時間を短めにしてください。

  • レシピID:1730012011
  • 公開日:2017/06/17
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カテゴリ
アボカド父の日魚のおもてなし料理夕食の献立(晩御飯)マグロ
関連キーワード
創作 おもてなし お酒に合う おしゃれ
料理名
マグロステーキ
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