万能和風スープ！野菜たっぷりにゅう麺 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
出汁をとります。
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2
具材を切ります。人参は短冊切り、玉ねぎは細切り、かまぼこはいちょう切り、えのきは長さを半分に。お好みの形で良いです。
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3
鶏肉も小さく切って鍋に入れ、あくをとります。
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4
他の具材も入れ火が通るまで煮ます。我が家はシャトルシェフを使っています。
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5
具材に火が通ったら、塩、薄口醤油で味を調え,溶き卵を入れます。
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6
茹でて流水でもみ洗いした素麺を器に盛ります。
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7
万能スープをかけて出来上がり～。
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- カテゴリ
- にゅうめん
- 料理名
- 野菜たっぷりにゅう麺
ふくろうSAN
こんにちは
料理が得意とは言い難い主婦です。だからこそ、だれでも作れる簡単で平凡なメニューを紹介できたらいいな、と思っています。
自分が料理初心者の頃当たり前のことも分からなかったので、丁寧なレシピを載せていこうと思います。新米主婦の方に参考にしていただけたら嬉しいです！
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