煮崩れない！ほくほく美味しいかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 坊ちゃんかぼちゃ １個
- 出し汁 500ｍｌ
- 砂糖 大匙１
- 酒 大匙２
- 薄口醤油 大匙1
作り方
-
1
今回は大きめ坊ちゃんかぼちゃ１個。お好きな量をどうぞ。
-
2
スプーンでワタを取り、出来上がりの大きさに切ります
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3
出し汁、砂糖、酒、薄口醤油を煮立たせます。
煮汁は「少な目かな？」と思うくらいでかぼちゃを入れるとひたひたになります。
-
4
かぼちゃを入れて落し蓋をします。１２分コトコト煮ます。１2分経ったら火を止めてしばらく放置、余熱で火を通し、味を染み込ませます。
-
5
煮崩れないかぼちゃの出来上がり～
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ふくろうSAN
こんにちは
料理が得意とは言い難い主婦です。だからこそ、だれでも作れる簡単で平凡なメニューを紹介できたらいいな、と思っています。
自分が料理初心者の頃当たり前のことも分からなかったので、丁寧なレシピを載せていこうと思います。新米主婦の方に参考にしていただけたら嬉しいです！
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