レンジで簡単♪ヘルシー♪ズッキーニの夏ドライカレー レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
おからが入ってノンオイル♪豚挽き肉と高野豆腐も入って、たんぱく質も野菜もたくさんとれる、夏にぴったりな簡単ドライカレーです!!
材料（4人分）
作り方
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1
高野豆腐は水で戻し、絞ってみじん切りにしておく。
深めの耐熱容器に○を入れて良く混ぜ合わせて馴染ませる。
ふんわりラップをかけて、６００Wのレンジで3分加熱する。 - 2 ガーリックパウダー、生姜パウダー、カレールウを入れて、ルウが溶けるまで混ぜる。
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3
別の耐熱容器に小さめの乱切りにしたにんじん、ズッキーニ、粗くみじん切りにした玉ねぎを入れ、ラップをかけて2～3分加熱して柔らかくする。
2の器に入れて良く混ぜ合わせる。 -
4
塩コショウで味を調える。
ごはんにたっぷりとかけて、解凍した枝豆を彩りに飾る。
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関連情報
- 料理名
- ズッキーニのドライカレー
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
8月31日(月)のPickupレシピコーナーに、へんてこぽこりんママさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
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今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
