サクサク美味しい♪まぐろのあらのカレー唐揚げ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
スーパーの魚コーナーの端にある「あら」。経済的で栄養も満点♪カレー粉をまぶして揚げるので、臭みもなく、とっても美味しくいただけます♪
材料（3～4人分）
- ○まぐろのあら ３００グラム程度
- ○カレー粉 小さじ1
- ○醤油、みりん 各大さじ1
- ○ガーリックパウダー、生姜パウダー 各耳かき1杯
- ○塩コショウ 少々
- 片栗粉、薄力粉 各大さじ4程度
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
まぐろのあらはキッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取り、一口大に切る。
ビニール袋に○の材料を入れてよく揉み、冷蔵庫で10分ほどおいて下味をつける。 - 2 1の袋に片栗粉と薄力粉を入れ、全体に粉が回るように空気を入れて振る。
-
3
フライパンに1～2センチ深さのサラダ油を注ぎ、中火で熱し、2のあらを重ならないように置き並べ、底に焼き色がつくまで揚げ焼きする。
その際なるべく触らないようにする。 -
4
ひっくり返して、1～2分揚げ焼きし、全体をカリッとさせる。
1度には揚げられないので、2～3回に分けて揚げる。
油をよく切って、お皿に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- マグロ100円以下の節約料理
- 料理名
- まぐろのあらの唐揚げ
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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