ぷりぷりの椎茸が旨い♪椎茸ごはん♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
生椎茸をたっぷり使った椎茸が主役の炊き込みご飯。もち米多めなので、ごはんももちもち♪冷めてもパサつきません♪麺つゆで手軽に味付けします。
材料（5人分）
作り方
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1
白米ともち米を洗い、同量の水に1時間ほどつけておく。
半分に切ってから薄切りにした椎茸と、千切りにしたにんじん、めんつゆを入れてひと混ぜする。 -
2
炊飯器に入れて、通常の白米と同様に炊く。
炊き上がったら、塩で味を調節する。 -
3
お鍋で炊くとおこげも楽しめます♪
強火にかけて、沸騰したら弱火にして10分加熱。火を止めて10分蒸らす。その間ふたを開けないこと。
- 4 おにぎりにしても、お弁当用のごはんにしても美味しいです。
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- カテゴリ
- しいたけおこわ・赤飯その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 椎茸の炊き込みご飯
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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みな40852015/04/06 09:54
おいしかったです♪
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