＊豚となすともやしの味噌マヨ炒めごはん＊ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉に醤油、みりんをもみ込み下味をつける。焼く直前に片栗粉を揉む。
-
2
なすは小さめの乱切りにする。
高野豆腐は水で戻し、絞って薄切りにしておく。 -
3
中火に熱したフライパンにごま油をしいて、なすと高野豆腐を炒める。
全体に油が回ったら、脇に寄せて、肉をほぐしながら炒める。 - 4 もやしとあれば大根の葉を入れて、全体を炒め合わせ、肉に火が通ったら、☆を混ぜ合わせた合わせ調味料を入れて、強火にして一気に炒め合わせる。
-
5
炊きたてのごはんにたっぷりかけて出来上がり☆
ラー油をお好みでかけるとより美味しいですw
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- カテゴリ
- なすの味噌炒め
- 料理名
- なすと豚の味噌マヨ炒め丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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