Wマヨネーズがうまい!!焼き肉風そぼろ丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
マヨネーズで具材を炒めて、仕上げにもマヨネーズをトッピング♪焼き肉風の味付けで、生野菜もごはんと一緒にしゃきしゃきたっぷりいただけます♪もちろん冷めてもOK◎
材料（3～4人分）
作り方
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1
高野豆腐は水で戻し、絞ってみじん切りにする。長ねぎは薄切りにする。
にんじん、きゅうり、大根はスライサーでせんぎりにする。軽く水気を絞っておく。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をしいて、卵を割り入れて、目玉焼きを作る。半熟状になるまでふたをして蒸し焼きにして、取り出しておく。
- 3 同じフライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて、合挽き肉、高野豆腐、長ねぎ、にんにくと生姜チューブを中火で色が変わるまで炒める。
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4
醤油、オイスターソース、みりん、塩コショウで味付けする。
汁気がなくなるまで炒める。 -
5
ごはんの上に野菜をたっぷりもり、４のそぼろをのせる。
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6
目玉焼きを添えて、残りのマヨネーズとお好みで七味唐辛子をかける。
お弁当の場合は冷めてから詰める。
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- カテゴリ
- 三色丼・そぼろ丼
- 料理名
- 合挽き肉のそぼろ丼
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています＾＾v
みなさんに少しでも喜んでもらえれば嬉しいです♪♪
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ねあっっ2014/06/13 14:37
目玉焼きなしですが、意外とあっさりしててモリモリ♥頂きました
ごち様_(._.)_
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