鉄分たっぷりおかず♪ひじきと鶏肉のマヨ醤油炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
へんてこぽこりんママ
じゃがいも、にんじん、長ネギをたっぷりと一緒に炒めて、ボリューム満点のひじきの炒め煮にしました。マヨネーズで炒めて、ひじき独特の臭みをなくします。
材料（3～4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大の枌切りにして、塩コショウで下味をつけておく。
- 2 皮をむいたじゃがいも、にんじんはいちょう切りにして、レンジで3分ほど加熱して柔らかくしておく。
- 3 フライパンにマヨネーズを入れて、ひじきを水分がなくなるまで炒める。脇に寄せて、肉を重ならないように並べ広げる。ふたをして、2～3分蒸し焼きにする。
- 4 肉をひっくり返し、薄切りにした長ネギ、加熱しておいたじゃがいも、にんじん、ガーリックパウダー、生姜パウダーを入れて炒め合わせる。
-
5
ネギがしんなりし、肉に火が通ってきたら、醤油、みりん、塩コショウで味を調える。
仕上げにごまをふり混ぜて出来上がり☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鉄分の多いレシピ
- 料理名
- ひじき炒め
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
