サムゲタン風スープ レシピ・作り方

サムゲタン風スープ
yycafe
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おうちで簡単にサムゲタン!!
ダイエットにも♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんにくとしょうがは粗みじん切りにする。
    にんじんと大根はいちょう切りに。
    しいたけは薄切りにする。
  2. 2 厚手の鍋にごま油を引き、しょうがとにんにくを入れて香りを出す。手羽元を入れて炒めてお米も入れて少し炒める。
  3. 3 お酒を入れて、にんじん、大根、しいたけも入れて炒める。
  4. 4 野菜の隅が少し透き通ってきたら、水を入れて沸騰するまで中火で。軽くあく取りをして鶏がらスープを入れる。
  5. 5 弱火で、30分程煮込んで完成!
    おこのみで茹でたほうれん草や小松菜をトッピング。

きっかけ

韓国で食べたサムゲタンが美味しくて、おうちでも食べたくて♪

おいしくなるコツ

トッピングは、刻みネギも合います~!! 煮込み時間が長いほど、鶏肉はほろほろになります。 鶏がらスープを入れない方が本格的ですが、食べやすいように鶏がらスープを入れています。 食べる時に、塩コショウやブラックペッパーで自分好みの味に♪

  • レシピID:1730007843
  • 公開日:2013/06/09

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カテゴリ
サムゲタン手羽元
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サムゲタン 韓国 手羽元 ダイエット
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つくったよレポート(75件)

  • あやこぶた
    あやこぶた
    2021/05/08 22:41
    サムゲタンという料理を今まで食べた事なかったから何が正解かは分からないけど、一言で言うならば「鶏手羽元をはじめとした素材の旨味が出て非常に美味しかった」です!
  • みゆさん☆
    みゆさん☆
    2021/04/01 20:50
    サムゲタン風スープ
    一品で豪華に見えるし、とても美味しかったです。
  • リラックマれいこ
    リラックマれいこ
    2021/03/10 18:42
    サムゲタン風スープ
    初めましてyycafeちゃん(*´▽`*)
    久々に作ったけど
    まいうーありがとー☆
  • オリーブ321
    オリーブ321
    2021/03/08 14:53
    サムゲタン風スープ
    こんなに手軽に作れて、サムゲタン風を味わえるなんて!また作らせていただきます。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.11.20 20:09

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
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