きんぴらテンペ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 テンペは幅1cmほどの短冊切りにする。
- 2 レンコン・にんじんも同様に短冊切りにする。（レンコンは色が変わらないように、切ったら薄い酢水に浸しておくとよい。）
- 3 フライパンにごま油を入れ、テンペをよく炒める。その後2．の材料を入れ、ごま油と絡ませる。
- 4 3．に【A】を入れ、【A】の煮汁がなくなるまで炒め煮にする。
- 5 火を止め、黒ごまをまぶし、器に盛りつける。
関連情報
- カテゴリ
- その他の発酵食品・発酵調味料
- 料理名
- きんぴらテンペ
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ぴー55552020/02/18 06:27
テンペ が美味しく食べられました！
レシピへのコメント
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、揚げ物等、お肉の代わりに使えばとってもヘルシー。