サラッと♪シャキッと♪稲庭うどんのカレーうどん レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
へんてこぽこりんママ
カレールウ1カケを入れた、ほんのりカレー風味のサラッとしたカレーうどんです。シャキシャキの千切りキャベツを添えて一緒にいただきます☆
材料（2人分）
作り方
-
1
たっぷりの熱湯で稲庭うどんを表示時間より少し短めに茹でる。
流水で良く洗い、水気を切っておく。 -
2
鍋に水を入れて煮立たせ、麺つゆを入れて味付けする。カレールウを入れて混ぜ、溶かす。
水で戻し、絞って薄切りにした高野豆腐、斜め薄切りにした長ネギ入れてひと煮たちさせる。 - 3 茹でた稲庭うどん、下茹でして3センチ長さに切ったほうれん草を入れて、さらにひと煮たちさせる。
- 4 器に盛って、千切りキャベツをのせて出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- カレーうどん
- 料理名
- カレーうどん
へんてこぽこりんママ
子供と一緒に食べられる節約時短メニューを中心に、離乳食から幼稚園のお弁当・パパが喜ぶがっつりメニュー・ママのヘルシースイーツまで、我が家の適当ごはんをご紹介させてもらっています。
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