木の実マヨネーズ レシピ・作り方

木の実マヨネーズ
  • 約30分
  • 300円前後

材料(1~2人分)

  • カシューナッツ 60g
  • (生の場合はオーブン150℃で7分焼く)
  • グリーンナッツオイル 大さじ3
  • レモン汁 大さじ2
  • 玉葱(みじんぎりにし水にさらして絞る) 小さじ2
  • 粉末にんにく 小さじ1/2
  • 味噌 大さじ2
  • インカ塩 小さじ1/2
  • マスタード 小さじ1
  • 梅酢 大さじ2
  • 甘味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 すべての材料をフードプロセッサーで混ぜる。
  2. 2 バケットやパンなど、お好みのものに塗ってお召し上がりください。

きっかけ

豆腐マヨネーズ同様、野菜スティックのディップやオープンサンドにしてお召し上がり下さい。

おいしくなるコツ

カシューナッツを他の木の実に代えても美味

  • レシピID:1730006732
  • 公開日:2013/01/12

関連情報

カテゴリ
その他調味料
料理名
木の実マヨネーズ
楽天出店店舗:京都太秦しぜんむら
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