とろっとろ～(#^.^#) 豚の角煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
鍋にたっぷりの水を入れる（豚がかぶるくらい、たっぷり）
豚のブロックを入れる
火をつけ沸騰したら
弱火で１時間ほど茹でる
（水が減ってきたら追加） -
2
そのまま粗熱を取る。
粗熱が取れたら、厚めに切る。
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3
鍋に☆を入れて火をつけ
煮立ったら②の豚を入れて中火の弱めで１５分煮る。
しょうゆを入れて落し蓋をして１０分（弱火） -
4
落し蓋を取って20分煮る
（弱火） -
5
火を中火の強にして鍋をゆすりながら照りつけて仕上げる♪
１～２分程度（焦がさないように）
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6
④の工程の時に鍋に隙間があるのなら・・
ゆで玉子を入れて煮ても美味しいです♪
隙間がなかったら⑤で残った汁に漬け込んでも＾＾
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関連情報
- 料理名
- 豚の角煮
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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ちっち09092013/01/08 05:59
さといもとにんじんを脇に入れました＾＾とってもおいしい！
光が反射して白っぽく見えますが、しっかり味がついて照り照りにしあがりました♪
レシピへのコメント
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とろっとろで美味しいんです♡