山菜たっぷり♪ヘルシー炊き込みご飯 レシピ・作り方
楽天出店店舗:弘果フレッシュ便
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青森の郷土料理「けの汁」は、山菜などの具がたくさん入った汁ものですが、その「けの汁の具」を使って山菜がたーっぷり入ったヘルシーな炊き込みご飯を作ってみました!
材料（4～6人分）
作り方
- 1 米は炊く20分以上前に洗ってザルにあげておく。
-
2
鶏肉は一口大に切り、油揚げは油抜きして
短冊切りにする。 -
3
フライパンで鶏肉を焼き色がつくまで炒めたら
水切りした水煮と油揚げを加え混ぜ合わせる
ように炒める。 - 4 a.を加え煮立ったら火を止めて具と煮汁に分ける。
-
5
炊飯器に、米→煮汁→普通に炊く水加減の量
になるように水を足し、具を加える。 - 6 最後に塩で味を調えてスイッチを入れる。
- 7 炊き上がったら軽く混ぜて10分くらい蒸らす。
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
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青森のおいしいものでお料理を作ってみましたのでぜひご覧下さい♪
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