エノキって、良いって、ＮＨＫで♪ヘルシー野菜炒め♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
エノキは石づき を切り取って、細かく切り洗います。
ザルに上げておきます。
もやしも洗いザルに取ります。 -
2
赤ピーマンは、軽く、
（５００Ｗで30秒程）チンします。
ニラも1ｃｍ位に切ります。 -
3
オリーブオイルをねっしたら、エノキをと、ニラを入れ、炒めます。
（ニラが硬そうな時は、水を大匙１～２うを入れながら炒めます） - 4 ②の赤ピーマンと、もやしを入れたら塩少々を入れて、火が通るまで軽く炒め、マーガリンを入れます。
- 5 最後に醤油を入れ味を整え、胡椒又は、ブラックペッパーを振り入れます。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- エノキと野菜の炒め物
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あくまでもヘルシーに、野菜の旨みで♪頂きます♪