一人ランチ♪ ざるラーメン レシピ・作り方

一人ランチ♪ ざるラーメン
ta8316
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中華タレは多めに作って冷蔵庫で1週間保存可。冷麺にも使えて便利です♪

材料(1人分)

  • 生ラーメン 1玉
  • ~トッピング~
  • 大葉・ミニトマト(お家にあるものでOK) 適量
  • ~中華タレ~
  • ★しょうゆ 20cc
  • ★酢 20cc
  • ★酒 大1
  • ★砂糖 20g
  • ★ごま油 小1
  • ★おろし生姜の汁 小1/2

作り方

  1. 1 ★を合わせてレンジで煮きって冷ましておく。

    多めに作るときは鍋で煮切ってしっかり冷まして、煮沸消毒したビン等で冷蔵庫で保存してくださいね^^
  2. 2 生ラーメンを表示通りに茹で
    冷水でぬめりを取って・・
    数秒、氷水でしめる。
  3. 3 ラーメンを器に盛って、お好みのトッピングをして完成♪
    冷ましたタレにつけて・・
    召し上がれ\(^o^)/

きっかけ

タレが美味しいから、具材が少なくても美味しい・・一人ランチに最適^^

おいしくなるコツ

辛いのがお好きな方はタレにラー油を垂らして食べるのも美味しいですよ^^

  • レシピID:1730005859
  • 公開日:2012/07/29
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カテゴリ
つけ麺
関連キーワード
ざるラーメン 中華タレ 主食 安くて簡単
料理名
ざるラーメン
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つくったよレポート(5件)

  • かば蔵
    かば蔵
    2014/05/23 12:52
    一人ランチ♪ ざるラーメン
    トマトが無いので卵で・・・彩り悪くなったけど
    暑い日にぴったりで
    (*^▽^*)美味しかったです
  • ぶなしめじ0609
    ぶなしめじ0609
    2014/05/03 07:40
    一人ランチ♪ ざるラーメン
    おいしーい!最高です!!ありがとうございました(^O^)
  • ryuku55
    ryuku55
    2014/03/30 10:08
    一人ランチ♪ ざるラーメン
    娘とのお昼に、美味しくいただきました♪
    ご馳走様でした☆
  • 帰って来たVAN
    帰って来たVAN
    2013/11/16 06:53
    一人ランチ♪ ざるラーメン
    taさん、おはようございます♪ラーメン大好き!娘と二人で大盛りにしてペロリと戴きました(*^w^*)今日はお天気良さそうです、洗濯機回しながらPCしてます♪

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