スモークチキン風味ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉（モモ肉でも） １枚
- マヨネーズ 大さじ１
- しょうゆ 小さじ１
- 片栗粉 適量
- スモークスパイス 小さじ1/2
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 鶏肉は、大きめの一口大に切り、ビニール袋に入れる。その中にマヨネーズとしょうゆを入れても揉み込み１５分程冷蔵庫へ。
- 2 バットに広げて、キッチンペパーで水気を取る。片栗粉をまぶす。
- 3 熱したフライパンに多めのサラダ油（分量外）を入れて揚げ焼きの感覚で炒める。途中蓋をしながら中まで火を通し、スパイスを振る。最後に塩コショウで味を調える。いい焼き色が付いたら完成！
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関連情報
- 料理名
- チキンソテー
yycafe
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