定番・・さばの味噌煮☆彡 レシピ・作り方

定番・・さばの味噌煮☆彡
  • 約15分
  • 300円前後
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落ち着く味です・・(^^♪

材料(3人分)

  • サバフィーレ 2枚
  • ☆生姜 1片
  • ☆水 100cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆味噌 大2~
  • ☆しょう油 小1
  • ☆みりん 大1
  • ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1 さばをお好みの大きさに切る。
    さばの両面に熱湯をかける。
    (臭みが取れます)
  2. 2 鍋に☆を全部入れて煮立ったら、①のさばを入れて煮る。
    落としブタをして時々、煮汁をかけながら・・
  3. 3 煮汁がトロッとなるくらいまで10~12分煮る。
    完成です♪

きっかけ

簡単です。ご飯がすすみます。

おいしくなるコツ

ご家庭のお味噌の味でお水やお砂糖を加減して下さい。 煮詰めると味が濃くなりますので・・

  • レシピID:1730004105
  • 公開日:2012/01/28
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カテゴリ
さば全般
料理名
さばの味噌煮
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つくったよレポート(3件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2013/07/08 13:06
    定番・・さばの味噌煮☆彡
    こんにちわ♪生ゴマ鯖で作りました☆
    優しい味で美味しかったです (^_^)生姜で臭みが全くないね♪ごちそう様〜♥
    暑いので熱中症に気を付けてね☆素敵な1日を♪
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2012/10/03 21:17
    定番・・さばの味噌煮☆彡
    今日はta8316さんちの味付けで♡
    先日父ちゃんが釣ってきた10cm位の鯖、冷凍しておいたので作りました♪
    美味しかったです☆
    ごちそうさまでした^^
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2012/03/25 19:45
    定番・・さばの味噌煮☆彡
    木曜日実家で作りました(^_^)vお母さんに食べてもらう一品です☆レシピ有り難うございました<m(__)m>

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