秋の定番、さつまいもご飯。 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
2828nao
子どもが大好きなさつまいもご飯。甘味を引き立てるために塩と醤油も加えていますが、上品な味に仕上がります。塩気が足りない場合は食べるときにかけても。
材料（3人分人分）
- お米 2カップ
- さつまいも 中1本
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 薄口醤油 小さじ1
- 水 2カップ
作り方
- 1 さつまいもはよく洗って、皮付きのまま角切りに。水に5分ほどさらして、水気を切っておく。※あまり細かいと混ぜたときに潰れてしまうので、1.5ｃｍ角くらいに。
- 2 洗った米に水と全ての調味料を加えてひと混ぜする。最後に角切りにしたさつまいもを載せて、普通に炊飯器のスイッチを入れる。
- 3 炊き上がったら、軽く混ぜる。混ぜすぎると、さつまいもが潰れてしまうので気をつけて下さい。
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- さつまいもご飯
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ぶきっチョ2011/12/04 19:34
楽天レシピを登録して、最初の料理です。
紫色のサツマイモも混ざってしまいましたが、美味しくできました。
上品な甘さで、また作ってみようと思いました。
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