おかずになっちゃう☆豚汁☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚肉（薄切り） ２００g
- こんにゃく 1/４枚
- ごぼう 1/２本
- 人参 1/４本
- 里芋（じゃがいもでも、かぼちゃでも） 好きなだけ
- 白菜（キャベツでも） １～２枚
- ダシの素 小２
- 水 ４～５ｶｯﾌﾟ
- 味噌 大２～
- みりん 大１
作り方
-
1
ごぼうささがきにして、水にさらす。
じゃがいもなども切って水にさらしておく。
- 2 鍋に水を入れ沸かす。ダシの素を入れておく。
- 3 煮えにくい野菜を切りながらどんどん②に入れていく。①のごぼうやイモ類もどんどん。
-
4
こんにゃくを入れる。
まだまだ入れたい野菜があればどうぞ。
-
5
豚肉を切って加える。
煮えたら、アクを取る。
小さく切った豆腐を入れる
全部に火が通ったら、火を止め味噌を入れて、味を調える。 -
6
仕上げに、みりんを加える
器についで、あれば青ねぎをかける～完成。 - 7 お味噌はご家庭のお味噌で違うので、お好み量で加減してください。
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関連情報
- カテゴリ
- 和風スープ
- 関連キーワード
- 豚汁・味噌 具だくさん・こんにゃく・豆腐 白菜・人参・ごぼう・里芋 残り野菜
- 料理名
- 豚汁
ta8316
家族が美味しそうに食べてくれるのが嬉しくて 毎日 楽しくお料理してます！
簡単でも美味しい物を載せていて行きますので～見ていって下さいね（*^_^*）
２０１２年間人気レシピに仲間入りさせてもらえたのも・・みなさんのおかげです。
皆さんにレシピ可愛がっていただいて嬉しいです☆ いつもつくレポありがとうございます♡
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sansuke2021/10/13 07:28
具だくさんで野菜がたっぷり摂れました♪
かぼちゃを入れたのでコクがでてとても美味しかったです！ -
れい192020/07/15 22:51
具だくさんで立派なメインディッシュになりました(°▽°)
とても美味しかったです♪
ごちそうさまでした(๑˃̵ᴗ˂̵) -
ひなりな05042014/02/18 21:02
冷蔵庫の残り物をいれて具だくさんに＾＾みりんを入れると甘みもでてとってもおいしくなりますね＾－＾ｖ -
はなまる子♪2014/01/18 15:29
出来たてのほかほか豚汁です（＾ｃ＾） こんな寒い日はやっぱりこれに限ります！ たっぷり具入りでおかずもいらないので助かります（笑） あとはお漬物だけ・・＾＾*
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野菜たっぷり栄養満点。