サツマイモの塩バター風味 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
mcmasky
サツマイモの甘みを生かしたバター炒めです。甘みを引き立てる天然塩でシンプルに味付け☆気軽に作れて、しかも食べ飽きない美味しさです。子どものおやつにもオススメ！
材料（4人分）
- サツマイモ 350～400g
- バター 20～30g
- 天然塩 少々
- 煎り白ゴマ 適宜
作り方
- 1 洗ったサツマイモをふんわりとラップで包み、600Wの電子レンジで1～2分加熱し、硬めに蒸す。
- 2 粗熱が取れた（１）のサツマイモを7～8mm角の拍子木切りにし、水にさらしてアクを抜く。ザルに上げてしっかり水気をきっておく。
- 3 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、（２）のサツマイモを広げ入れ、塩を振って中弱火でこんがり焼く。
- 4 お好みでゴマをふってできあがり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- サツマイモのバター炒め
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