すぐ美味しい♪ひき肉の肉じゃが レシピ・作り方

すぐ美味しい♪ひき肉の肉じゃが
Danaemarolo
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バターを隠し味にいれると、コクが出て美味しくなります。

材料(2人分)

  • ひき肉 200g
  • にんにく 1かけ
  • 玉葱 1こ
  • ジャガイモ 中3こ
  • しらたき お好みで
  • サラダ油 大1
  • 固形コンソメ 1こ
  • ☆醤油 大3
  • ☆砂糖 大2
  • みりん 大2
  • 大2
  • 水(ジャガイモがひたひたになる量) お好み
  • バター 10g

作り方

  1. 1 にんにくは包丁で潰しておく。じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。玉葱も同様。
  2. 2 鍋に油をひき、ニンニクとひき肉を炒める。玉葱・じゃがいもも入れ、軽く炒める。
  3. 3 2にコンソメと水・砂糖・酒・みりんを入れ落し蓋をして煮ます。アクが出たら取ってください。
  4. 4 ジャガイモにある程度火が通ったようなら、醤油・シラタキを入れ、煮詰めます。最後にバターを入れたら完成です。

きっかけ

ひき肉がお安いので♪

おいしくなるコツ

汁が少なくなるまで煮込むのがコツです。

  • レシピID:1730001103
  • 公開日:2011/02/22

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ひき肉 肉じゃが じゃがいも 簡単
料理名
ひき肉の肉じゃが
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つくったよレポート(14件)

  • ゆいちーまま
    ゆいちーまま
    2019/08/30 16:38
    すぐ美味しい♪ひき肉の肉じゃが
    ごはんが進み、子供も食べやすくて良かったです!
  • m.MEG
    m.MEG
    2016/03/24 22:40
    すぐ美味しい♪ひき肉の肉じゃが
    肉じゃがだと思って食べたらいい意味でビックリですね(o_o)飲み物のようにペロリと食べてしまいました♡ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )ノ
  • 節約大好き二児ママ
    節約大好き二児ママ
    2016/01/15 21:52
    すぐ美味しい♪ひき肉の肉じゃが
    ひきにくのが味がしみこんでておいしかったです(^o^)
  • ちょこあくび
    ちょこあくび
    2014/02/18 08:25
    すぐ美味しい♪ひき肉の肉じゃが
    ニンジンも入れました。バターにコンソメ!?と思いましたが、とってもおいしかったです♪また作ります☆ごちそうさまでした~

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