SOY☆ポークステーキのピリ辛オイスター照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚もも肉（切り落とし）
- 塩・コショウ 各少々
- 木綿豆腐 1/2丁（150g）
- 小麦粉 少々
- ごま油 大さじ1
- (A)酒 大さじ1
- (A)オイスターソース 大さじ1
- (A)醤油 大さじ1/2
- (A)ハチミツ 小さじ2
- (A)コチュジャン 小さじ1/2～
- 水菜 適宜
作り方
- 1 木綿豆腐はしっかりと水切りして、食べやすい大きさ（約5cm×3cm大、厚さ約1.5cm）に切る。
- 2 豚肉に塩・コショウを振って下味をつけておく。
- 3 豚肉を重ねて広げ、小麦粉を薄くはたき、豆腐を巻く。
- 4 熱したフライパンにごま油を敷き、（３）を入れて両面こんがり焼く。
- 5 (A)を混ぜ合わせたタレを回し入れ、照り良く煮絡める。
- 6 皿に盛り、水菜を飾って出来上がり。
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