さといもの和風あんかけ レシピ・作り方
材料（３人～４人分）
- さといも ４個
- 豚こま切れ １０枚
- にんじん １本
- 白菜 １／８個
- 水 ３００ｃｃ
- ○だしの素 小さじ２
- ○しょうゆ 大さじ１
- ○お酒 大さじ１
- ○みりん 大さじ１
- ○しょうが（チューブ） ３ｃｍくらい
- 片栗粉 適量
- ごま油 適量
作り方
-
1
さといもは、洗って耐熱容器に入れてラップをして、レンジで約８分。
キッチンペーパーなので皮を剥く。一口大に切る。
-
2
にんじんは細い千切りにする。白菜は、１．５ｃｍ幅くらいに切る。
○を混ぜ合わせておく。
-
3
鍋にごま油をひき、豚肉を炒める。だいたい火が通ったら、にんじん→白菜→さといもの順に炒めていく。
-
4
３に、２で混ぜ合わせておいた○の材料を加える。沸騰したら、火を弱めて水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！
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- カテゴリ
- その他の豚肉豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- さといもの和風あんかけ
yycafe
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