圧力鍋で☆とろとろ白菜と手羽元の豆乳煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
白菜はざく切り、にんにくはみじん切りにする。
鶏手羽元に塩小さじ1／2をまぶしておく。 - 2 圧力鍋にサラダ油を熱し、にんにくを炒め香りが出たら鶏手羽元を炒め合わせる。
- 3 鶏手羽元に焼色がついたら白菜を炒め合わせ、水を加えて圧力鍋の蓋をして強火で加熱する。
- 4 圧がかかったら弱火にし、2分加圧してから火を止める。
- 5 ☆は混ぜて粉を溶いておく。
- 6 圧力鍋の圧が完全に下がったら蓋を開け、鶏ガラスープの素、無調整を加えて加熱し、煮立ったら５を加えて、とろみがつくまで加熱する。
- 7 塩で味を調えて、ざく切りにした青梗菜を加える。
- 8 青梗菜がしんなりしたらできあがり。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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