①長ねぎは転がしながらトロトロになるまで火を通しましょう ②水溶き片栗粉は、フライパンを揺らしながら少しずつ入れるとダマになりにくいです ③鶏もも肉を切るときは、皮面を下にすると切りやすいです
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
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