【世界一美味しい】お茶漬け　プロが教える レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭ハラス（1本）の両面に塩ひとつまみ(1g)をふります

   

2. 2 フライパンを強火で熱しサラダ油大さじ1杯を入れ、皮目を下にして入れます

   

3. 3 弱火にしてじっくり焼いていきましょう

   

4. 4 鍋に水（200ml）を入れて強火にかけ、お湯が沸いてきたら和風出汁（小さじ1/2）を入れます

   

5. 5 塩ひとつまみ(1g)をふります

   

6. 6 塩昆布（大さじ1）を入れ、火を止めます

   

7. 7 鮭ハラスがパリパリに焼けたらひっくり返して火を止めましょう

   

8. 8 器にご飯を盛り、出汁をかけます

   

9. 9 白ごまをお好みの量ふり、鮭をのせて海苔（3枚）をちぎって入れます

   

10. 10 わさびをお好みで添えたら完成です！