オクラの肉巻きの生姜照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オクラは、ガクの部分に包丁をあててぐるりと皮を剥くようにガクを切り落とす。
- 2 豚薄切り肉を広げて塩こしょうをし、肉1枚につきオクラを1本のせて、手前から巻いていく。
- 3 茶こしなどを使って薄力粉をまんべんなくふる。
- 4 フライパンにサラダ油を熱し、3の巻き終わりを下にして並べる。
- 5 中火で焼いて、焼き色がついたら裏返して全体に焼き色がつくまで焼く。
- 6 生姜をみじん切りにして☆と合わせて、フライパンに回し入れて煮詰める。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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