簡単！世界一旨い！ねぎ塩豚カルビ丼 プロが作る レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
青ネギ（2本）を小口切りにします
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2
強火で火をつけてサラダ油（小さじ1/2）を入れます
※後ほどごま油を入れるのでサラダ油は少量で大丈夫です
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3
豚バラスライス（200g）を重ならないように入れます
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4
火を止めて余分な油をトレイに移します
※油が好きな方は取り除かなくても大丈夫です
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5
強火で火をつけて、みりん（大さじ2）・酒（大さじ2）・ウェイパー（大さじ1）・ごま油（大さじ2）を入れ、よく混ざったら火を止めます
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6
レモン汁（大さじ2）を入れ、よく混ぜて完成です！
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7
ご飯に盛り付けます。
コショウ・いりごま・青ネギ・レモンの皮（すりおろしたのもの）を、お好きな量をお好みで入れましょう！
※ごまはひねりながら入れると香りがよくなります。
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関連情報
- 料理名
- ねぎ塩豚カルビ丼
辻クッキング
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
公式EC https://5-star-gourmet.myshopify.com/
経歴
辻調理師専門学校フランス校を卒業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
独立して出張シェフとして活動中。
オリジナル商品販売中。
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mixsand2023/04/07 17:01
おいしかったです。
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