塩麹とマヨネーズのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 きゅうり、玉ねぎは薄切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。
- 2 じゃがいもは、皮付きのままよく洗ってから耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで600w3分ほど加熱し、軟らかくする。軟らかくなったら皮をむいて1cm角に切る。
- 3 ハムは短冊切りにする。
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4
ボウルに1、2、3を入れて混ぜたら、塩麹を加えて和える。
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5
ヨーグルトを加えて和える。
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6
マヨネーズを加えて和える。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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発酵食品を使って健康志向(^^)