黒糖で美味しい☆ゴーヤの佃煮 レシピ・作り方
材料（ゴーヤ3本分人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り、ワタを除いて薄切りにする。
塩をふり、全体を混ぜたら、2分以上おく。 - 2 ゴーヤを水にさらし、すぐにざるにあげ、流水で洗う。
-
3
☆を合わせ、黒糖をしっかり溶かす。
-
4
ゴーヤの水気をきり、3に加えて火にかける。
-
5
時々混ぜながら、煮汁が半分になるまで煮る。
-
6
かつお節を加えて、さらに煮る。
- 7 煮汁がほぼなくなるまで煮たら火を止め、炒り白ごまをふってできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。
〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜
承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
-
おまめcafe2022/09/09 21:19
ほろ苦さがご飯に合いますね！ -
kaede*2022/09/03 19:33
ゴーヤの消費に助かりました♪ごはんのお供にいただきます。簡単に美味しく作れました！ご馳走様でした！素敵なレシピありがとうございました(*^^*) -
miminaomomo2021/10/29 20:36
美味しかったです。 -
miminaomomo2021/09/04 21:56
レシピ有難うございます。
