とうふステーキのきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
木綿豆腐をよく水切りし、４等分に切る。
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2
木綿豆腐の表面に片栗粉をまぶし、フライパンで両面を焼く。
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3
しいたけの石づきを切り落とし、スライスする。
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4
にんじんを千切りにする。
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5
★を鍋に入れて火にかける。
沸騰したら2分くらい煮る。
水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。
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6
2のとうふを器にとり、5をかける。
刻みねぎを散らす。
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