☆副菜☆平いんげん(マンズナル)と人参のみそ炒め♪ レシピ・作り方

☆副菜☆平いんげん(マンズナル)と人参のみそ炒め♪
  • 約15分
  • 300円前後
食好かぶ
食好かぶ
パパッと簡単に出来る副菜です(*^^*)多めに作ってお弁当のおかずにも♪平いんげんを味わえる素朴な一品です♪

材料(3人分)

  • 平いんげん 8本
  • 人参 小サイズ1本
  • サラダ油 大さじ1
  • ◆味噌 大さじ1
  • ◆砂糖 大さじ1
  • ◆料理酒 大さじ1
  • ◆顆粒だし 少々

作り方

  1. 1 人参、平いんげんを5ミリ幅程度の細切りにし、ザルでザッと水洗いします。(いんげんは斜めに切るとちょうど食べやすいサイズになります)
  2. 2 フライパンにサラダ油をひき、小〜中火で蓋をして5分程炒めます。
  3. 3 少ししんなりしてきたら◆の調味料を全て入れ、小火でさらに5分程炒めて完成です!

きっかけ

平いんげんがたくさん採れる時期に、大量に作れて美味しい調理を、と思い作りました。

  • レシピID:1720060104
  • 公開日:2021/05/17
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いんげんにんじん
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