いわしのかば焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 いわしに★をかけて、10分くらいおく。

   

2. 2 ☆を混ぜておく。

   

3. 3 1の水分をペーパータオルでふきとる。
   片栗粉をまぶす。

   

4. 4 フライパンに油（分量外）を熱し、いわしの身を下向きにして並べる。

   

5. 5 焼けたらひっくり返して、反対側も焼く。
   酒大さじ2（分量外）を入れてふたをし、1〜2分蒸し焼きにする。

   

6. 6 弱火にして☆を加え、スプーンですくっていわしにかけながら焼く。
   水分がとんだら火から下ろす。

   

7. 7 好みで粉山椒をかける。