鶏もも肉の花椒焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は余計な脂を切り取り、身に数か所隠し包丁を入れる。
＊を合わせたものに30分浸し、下味をつける。 -
2
１の水分を拭き、小麦粉を振る。
テフロンのフライパンに油を広げ、皮目から中火弱で焼く。 -
3
香ばしい焼き色が着いたら、ひっくり返し蓋をし、弱火で3分ほど焼く。
花椒を振り、強火で両面焼き付けさらに盛り付ける。
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