ホットプレートでエスニック野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ ざく切り 150g
- 舞茸 小房にする 50g
- 乾燥さくらえび 大さじ1半
- オリーブ油 大さじ1
- にんにく みじん切り 小さじ1
- 白ワイン 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 三つ葉 ざく切り ひとつまみ
作り方
-
1
キャベツは水で洗い、ザルに上げ水分を切っておく。
ホットプレートににんにくとオリーブ油を入れて香りが出るまで炒めたら、キャベツと舞茸を加えて炒める。 - 2 さくらえびを加えて、白ワイン、塩コショウで調味し、器に盛り付ける。
- 3 熱い内に三つ葉を散らして完成。
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