ゆで落花生で作る☆パクチーたっぷりピーナッツ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- パクチー 70g
- ゆで落花生（レシピ1720053959） 40g
- アマニ油 小さじ１
- ☆砂糖 小さじ１／3
- ☆塩 2g
- ☆りんご酢 大さじ２／３
作り方
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1
ゆで落花生（レシピ1720053959参照）は殻を剥き、ミルミキサーで撹拌する。
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2
すり鉢に移し、アマニ油を加え、すりこぎですりながらよく混ぜる。
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3
パクチーは2cm長さに切る。
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4
ボウルに２を入れ、☆を加えよく混ぜる。
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5
４に３を加え、よく混ぜたら、皿に盛る。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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パクチーとピーナッツがよく合います(^^)