モロヘイヤとゴーヤのおかかポン酢和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは種を除き、薄くスライスし、塩（分量外）少々入れた熱湯で2分茹でてから水にさらして、水気を絞る。
-
2
モロヘイヤは熱湯で1分茹でてから、5mm幅に切る。
- 3 ボウルに１と２を入れて、☆を加えてよく和え、最後にかつお節を加えて軽く和えて、皿に盛る。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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