摂りたい栄養素たっぷり、ねばねばサラダ レシピ・作り方

摂りたい栄養素たっぷり、ねばねばサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
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たくさんの種類の野菜をはじめ、栄養価の高い食材で作った常備菜。猛暑のこの時期には欠かせない一品。

材料(5人分)

  • ※きゅうり 粗みじん 1本
  • ※茹でオクラ 粗みじん 10本
  • ※青ネギ 粗みじん 3本
  • ※大葉 粗みじん 5枚
  • ※生姜 みじん切り 10g
  • ※長いも 粗みじん 大さじ2
  • ☆梅干し 果肉をみじん切り 大1個
  • ☆塩昆布 2つまみ
  • ☆わさび 小さじ半分
  • ☆鰹削り節 1パック
  • ☆ごま 小さじ2
  • ☆ごま油 小さじ2

作り方

  1. 1 ※の材料は全て切り揃えて準備し、水分をふき取っておく。
    ボウルに入れておく。
  2. 2 1のボウルに☆を加えて、よく混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で1~2時間なじませる。

きっかけ

夏の暑い時期でも食べやすいおかずを作りたいと思った。

  • レシピID:1720051757
  • 公開日:2020/08/17
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カテゴリ
長芋血圧が高めの方夏バテ対策夏のおもてなし料理きゅうり
料理名
ネバネバ和風サラダ。
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