ツナ缶で簡単!ひじきの煮物 レシピ・作り方

ツナ缶で簡単!ひじきの煮物
  • 約15分
  • 300円前後
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我が家のひじきの煮物は油揚げではなくてツナ缶で作るのが定番です!

材料(4人分)

  • 乾燥ひじき 14g
  • ツナ缶 1缶
  • 人参 1/3本
  • ゴマ油 大さじ1
  • だし汁 200g
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 ひじきを洗って、水にさらしもどす。人参は細切りにする。
  2. 2 フライパンを熱し、ゴマ油を入れる。強火でひじきを炒め、油を馴染ませる。
  3. 3 人参も入れて、しんなりするまで炒める。
  4. 4 ツナ缶を汁ごと入れて、さらに炒める。
  5. 5 だし汁と砂糖を入れて、沸騰するまで煮る。
  6. 6 醤油とみりんを入れて、落とし蓋をして5分ほど煮汁が無くなるまで煮る。

きっかけ

油揚げのひじきの煮物も好きですが、ツナ缶を入れると旨味たっぷりでさらに美味しくなります!

おいしくなるコツ

今回はツナの水煮缶を使ってあっさりめに作ってますが、オイルが入ってるものだとより濃厚な味わいに☆

  • レシピID:1720051533
  • 公開日:2020/08/09
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カテゴリ
にんじんひじき幼稚園のお弁当お弁当のおかず(大人用)作り置き・冷凍できるおかず
料理名
ツナ缶でひじきの煮物
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つくったよレポート(1件)

  • ごまおいる
    ごまおいる
    2020/08/10 12:56
    ツナ缶で簡単!ひじきの煮物
    おいしかったです(^_^)ありがとうございます!

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