夏にオススメ!!ドライトマトハヤシライス レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、しめじをブレンダーでみじん切りにする。今回は豚肉の切り落としを使ったので、豚肉もブレンダーで細かく切る(豚ミンチだと楽です)。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、人参、しめじを入れ、しんなりすらるまで炒める。
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3
玉ねぎがあめ色になったら、豚肉も入れて炒める。
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4
豚肉の色が変わったら、水とトマトジュースを入れて煮る。蓋をせず沸騰後あくをとって、時々混ぜながら10分に混む。
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5
サラダまめを入れてさらに弱火で５分煮る。
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6
一旦火を切り、ルーを入れる。ルーが溶けたらウスターソースを入れ弱火で５分煮て完成。
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関連情報
- 料理名
- トマトハヤシライス
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週５で働いているので、慌ただしい日々ですが、だからこそ家族に美味しいご飯を食べてもらいたい！何より自分が美味しいご飯を食べたい！笑 そんな気持ちで料理してます。だいたい検索する側ですが、自分なりの味付けの記録のために始めました✨
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