簡単副菜！アスパラえのきと油揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- アスパラガス 4本
- えのき 1袋
- 油揚げ 1/2枚
- ○だし汁(顆粒だしを溶かした物で良い) 1カップ
- ○しょうゆ 大さじ1と1/2
- ○みりん 小さじ2
作り方
- 1 アスパラガスは、根元部分を約1cm程度切り、根元から約4～5cmの堅い部分を皮剥き器で剥いた後、2㎝程度の斜め切りにする。
- 2 えのきは根本を切って半分に切り、油揚げも細かく切る。
- 3 ○の材料を鍋で煮立て、アスパラガス、えのき、油揚げを入れ、3～5分程度煮る。
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