ズッキーニのカレーチャーハン レシピ・作り方
材料(1人分)
- ごはん お茶碗1杯分
- 卵 1個
- 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
- ズッキーニ 4㎝
- オリーブ油 少々
- ★カレー粉 少々
- ★パプリカパウダー 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
作り方
- 1 ズッキーニは食べやすく薄切りにします。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し玉ねぎを入れ炒めます。しんなりしたら割りほぐした卵を流し入れます。卵が固まってきたらズッキーニを加えます
- 3 ごはんを加えて炒め合わせます。全体が炒まったら塩、胡椒、★を加えて調味して出来上がり
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