ピリ辛パスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
楽天市場
鷹の爪でちょっとピリ。さらにいれちゃう七味唐辛子でもっとピリリ。けど、つくだ煮の甘さでいい塩梅なパスタ。
材料（2人分）
作り方
- 1 いわし甘露煮に小麦粉をまぶす。しいたけは5mmの厚さにスライス、ねぎは半分を小口切り、半分を3～4cmの長さで切る。
- 2 パスタを袋の表示のとおりに茹でる。
- 3 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて火にかける。
- 4 ニンニクが香ってきたら、いわし甘露煮としいたけを入れて中火で炒める。
- 5 いわし甘露煮が温まったら火を弱め、3～4cmの長さで切ったねぎを投入。
- 6 塩こしょう、日本酒、醤油、だしの素、七味唐辛子を加える。
- 7 茹であがったパスタを6）に入れ、強火でサッと混ぜ、皿に盛る。残りのねぎを散らして完成。
関連情報
- 料理名
- ピリ辛パスタ
楽天出店店舗：愛知三河の佃煮専門店 美食倶楽部
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愛知県豊橋市にお店を構える、大正11年創業のつくだ煮屋です。冷蔵庫の片隅につくだ煮眠っているなぁ～なんて思い当たった時、ヒントになればとても嬉しく思います（＾－＾）
http://www.rakuten.co.jp/bisyoku/
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