豆腐とミニトマトのカレーちりめんじゃこサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- レタス 2枚
- 絹豆腐 2分の1丁
- ミニトマト 6個
- ちりめんじゃこ 大さじ1
- オリーブ油 少々
- カレー粉 少々
- フレンチドレッシング 少々
作り方
- 1 ミニトマトはへたを取り食べやすく切ります。レタスは食べやすくちぎります。豆腐は賽の目に切ります。
-
2
フライパンにオリーブ油を熱しちりめんじゃこを入れ炒めます。カリカリしたらカレー粉を加えて混ぜて火を止め粗熱をとります
- 3 器にレタスをしいて豆腐、ミニトマトを盛ります。2のちりめんじゃこをかけて、食べる直前にフレンチドレッシングをかけたら出来上がり
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