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やさしいおいしさ♡春キャベツのたまごスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
やさしいおいしさ♡春キャベツのたまごスープ
  • 300円前後

野菜がたっぷり食べれる、やさしいおいしさのスープです(*^o^*)

作り方

  • 1

    キャベツはザク切りに、玉ねぎはうすめのくし切りに、人参は短冊切りに、ベーコンは5ミリ幅くらいに切る。

  • 2

    水にコンソメスープの素、月桂樹の葉を入れ、沸騰したら玉ねぎ、人参、ベーコンを入れて3分ぐらい煮る。

  • 3

    鍋にキャベツを入れ、2分くらい煮る。
    片栗粉を水大さじ2で溶き、とき卵に加えてよく混ぜる。

  • 4

    たまごを回し入れ、余熱で火を通す。

きっかけ

春キャベツをたっぷり食べたくて作りました(*^o^*)

おいしくなるコツ

春キャベツは火の通りが早いので、さっと煮ます。
たまごに水溶き片栗粉を加えることにより、ふんわり仕上がります!

レシピID: 1720024429

公開日:2016.03.04

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.10.15

    寒くなってきたので、あたたまりました!
    ありがとうございました✨

    お返事が遅くなってしまって、ごめんなさいm(_ _)m
    最近、朝晩がずいぶんと肌寒くなってきましたね!
    私のレシピで温まってもらえて嬉しいです♡レポ感謝♡

    お返事を見る

  • 2016.04.13

    コンソメが春キャベツの甘さを引き立てておいしいですね〜(๑′ᴗ‵๑)

    あわさん、こんばんは!
    春キャベツの美味しい季節ですよね。
    作っていただけて、とってもうれしいです(*^o^*)♪
    つくレポありがとうございます♡

    お返事を見る

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