手羽中とパプリカの黒酢煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 パプリカ、茄子は乱切りにしておく。手羽中には塩こしょうで下味をつける。
- 2 フライパンに油を温め、手羽中を両面こんがりと焼く。にんにくとパプリカ、茄子を加えて全体に炒め合わせたら、蓋をし弱火で２分加熱する。
- 3 *を加え全体になじませ、艶が出るまで煮詰める。
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- 料理名
- 骨付き鶏の黒酢炒め
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